Resumo
Atualmente, o desenvolvimento de sistemas de extração líquido-líquido alternativos permitiu o re-ativar o interesse pelos Sistemas de duas fases aquosas (SDFA). Esses são apresentados como sistemas mais biocompatíveis e inertes para a purificação, extração e concentração de diversos tipos de biomoléculas, entre as quais se destacam as proteínas e enzimas. No entanto, para uma adequada man…