CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Formado pela Universidade de São Paulo (USP), é bacharel em Economia, mestre em Teoria Econômica e doutor em Administração (Economia Organizacional) com distinção. Também já frequentou cursos de extensão na London School of Economics, no Ollin College of Engineering e na Harvard Business School. Atualmente, é Professor Associado-II do Insper, onde já ocupou a Cátedra Endeavor. Foi professor visitante na Universidade de St. Gallen, na Suíça. Trabalha com temas relacionados a economia institucional, economia organizacional, estratégia e empreendedorismo. (Fonte: Currículo Lattes)
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Uma vertente recente da literatura sobre o varejo alimentício enfatiza três aspectos complementares, são eles: (i) a rápida concentração do varejo; (ii) o crescente poder de compra das cadeias de supermercados e (iii) a adoção de padrões privados. Os argumentos desta vertente analítica são lineares: o crescimento de grandes supermercados eleva seu poder de compra, permitindo a imposição d…
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