CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2004) e mestrado em Agronomia (2008) pela ESALQ/USP, sendo seu trabalho desenvolvido na área de recursos humanos, conhecimento técnico e gestão administrativa em propriedades leiteiras. (Fonte: Currículo Lattes)
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A produção de leite no Brasil vem passando por muitas alterações e acompanhando essas alterações foi aprovada a Instrução Normativa 51, a qual entrou em vigor no dia 1º de julho de 2005, que estabelece limites máximos para a contagem de células somáticas (CCS), contagem bacteriana total (CBT) e resíduos de antibióticos, e determina o resfriamento obrigatório do leite na fazenda. Essa gran…
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