Resumo
As características de qualidade de carne são de difícil mensuração e raramente contempladas em programas de melhoramento genético, por isso, a importância de aumentar o conhecimento sobre os genes e os mecanismos moleculares que controlam essas características. Objetiva-se com esse projeto encontrar e analisar genes e isoformas diferencialmente expressos em bovinos da raça Nelore, fenotip…