CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Química (FEQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Professor Associado III na Unidade Acadêmica de Engenharia de Alimentos - CTRN da Universidade Federal de Campina Grande. Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal da Paraíba/C. Grande (1992), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal da Paraíba/C. Grande (1996) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2003). Atuou como pesquisador PRODOC e bolsista DCR no Programa de Doutorado em Engenharia de Processos da Universidade Federal de Campina Grande e é Revisor de periódico Brazilian Journal of Food Technology. Tem experiência na área de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, com ênfase em Sistemas Particulados, atuando principalmente nos seguintes temas: sistemas de atomização, processamento de plantas medicinais, recobrimento de partículas, fluidodinâmica e secagem de frutas tropicais, resíduos agroindustriais e extratos fitoterápiocs em leito de jorro, leito fluidizado e secador por atomização. (Fonte: Currículo Lattes)
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O recobrimento de partículas apresenta diversas aplicações nas indústrias química, agrícola e principalmente farmacêutica. A tecnologia do recobrimento de comprimidos, começou a ser desenvolvida desde o século XVII com coberturas à base de açúcar. O recobrimento com materiais poliméricos, formadores de filme, foi introduzido a partir dos anos 70 e tem trazido valiosa contribuição à tecnol…
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