CV Lattes
Universidade do Sagrado Coração (USC). Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Biocombustiveis pela Faculdade de Tecnologia de Jaboticabal, mestrado e doutorado em Microbiologia Agropecuária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Atualmente é professor na Universidade Estadual de Minas Gerais - Unidade Frutal e chefe do Departamento de Ciências Agrárias e Biológicas. Ministra aulas nos cursos de graduação de Engenharia Agronômica e Engenharia de Alimentos, e no mestrado acadêmico em Ciências Ambientais. Atua principalmente nos seguintes temas: bioenergia, biomassa, bioetanol, saccharomyces cerevisiae, biotecnologia, sorghum bicolor, zea mays, caleagem simples. (Fonte: Currículo Lattes)
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Em decorrência do aumento da demanda por etanol no Brasil, novas matérias-primas vêm sendo estudadas visando complementar a atual produção deste biocombustível, que é realizado a partir da fermentação etanólica do caldo da cana-de-açúcar. Neste contexto, destaca-se o milho, que apresenta ciclo vegetativo de 120 dias, pode ser cultivado em áreas de renovação de canaviais, armazenado e proc…
No processo de produção do açúcar, uma das commodities mais consumidas no mundo, utilizam-se polímeros a base de acrilamida, visando auxiliar a remoção de impurezas interferentes do produto, tais como a cor, turbidez e cinzas. Entretanto, este insumo pode ficar retido nos cristais de açúcar se utilizado em excesso. Deve-se ressaltar que a acrilamida apresenta ações neurotóxicas, canceríge…
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