CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Débora Belançon em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Este trabalho dedica-se ao estudo da viabilidade de aplicação de tratamento anaeróbio de águas residuárias advindas dos processos de pasteurização de leite integral e produção de queijo minas frescal ocorrentes no laticínio-escola da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - USP - campus de Pirassununga). O estudo será realizado de modo a comparar o processo de degradação d…
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