Resumo
A intensificação do uso de pastagens tem grande potencial de aumentar a sustentabilidade de sistemas de produção de leite. Dado o caráter multidisciplinar da sustentabilidade, há necessidade de uma abordagem que avalie, além de coeficientes técnicos de produção, aspectos humanos e sociais referentes a produtores e àqueles diretamente envolvidos na tomada de decisões das propriedades. Capi…