CV Lattes
Universidade do Sagrado Coração (USC). Centro de Ciências Exatas e Sociais Aplicadas (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Camila Bueno Nahum em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Um dos avanços mais notáveis na indústria de alimentos foi a implantação de aditivos químicos, como os corantes, uma vez que seu uso na maioria dos alimentos é apenas por hábitos alimentares. Há uma diversidade de substâncias com poder corante, porém, variam substancialmente os corantes permitidos em cada país, devido as suas legislações vigentes, aplicações e seus respectivos efeitos noc…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
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