Resumo
Estudos demonstram efeitos do café na saúde humana e sugerem benefícios de diminuição de mortes por doença cardiovascular. Mecanismos para tal efeito tem sido investigados, mas quase não se tem estudo especificamente sobre o café espresso, hoje uma das formas cada vez mais presente em todo o mundo e no Brasil, motivo deste estudo. Objetivos: Availar os efeitos do consumo diário de café es…