Resumo
Com o intuito de preservação da fauna e da flora do bioma cerrado brasileiro, pesquisadores das mais variadas áreas vêm investigando os constituintes fitoquímicos e propriedades medicinais de plantas usadas na medicina tradicional. A espécie Dipteryx alata Vogel (Baru) é uma das espécies nativas do cerrado que apresenta grande potencial nutricional e farmacológico. Desta forma, o objetivo…