Resumo
A obesidade é uma doença crônica de elevada incidência mundial que afeta humanos e animais domésticos. Há evidências de que o consumo de chá mate (CM) contribui para minimizar os efeitos indesejáveis da inflamação crônica causada pelo excesso de gordura. Os processos inflamatórios crônicos causam anemias por sequestro do ferro. Por outro lado, há evidencia de que o consumo de CM afeta a a…