Resumo
A disciplina de Bioquímica é um componente comum de diversos cursos de graduação. Entre os tópicos mais importantes, destaca-se Proteínas, por tratar-se de compostos com uma gama de funções tão ampla que não há, virtualmente, nenhum processo biológico que ocorra sem sua participação. Todavia, estudantes de graduação apresentaram dificuldades em compreender a dinâmica da estrutura tridimen…