Resumo
O ácido hialurônico (AH) é um polissacarídeo linear com diversas aplicações nas áreas médica e farmacêutica. Atualmente o AH é principalmente empregado em produtos para a pele, tratamentos de osteoartrite e cirurgias oftalmológicas. Apesar do AH ainda ser produzido por via extração animal, a rota microbiana cresce cada vez mais, com vantagens relacionadas à segurança (contaminação por vír…