CV Lattes
ORCID
Resumo
A incidência da obesidade vem crescendo entre a população assim como outras doenças relacionadas a ela como diabetes, vários tipos de câncer, doenças cardiovasculares e inflamatórias. O consumo de frutas e vegetais está entre os fatores para a diminuição da incidência dessas doenças. A laranja, uma das frutas mais consumidas no Brasil, possui grande variedade de compostos com efeitos bené…