Nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo. Realizou Iniciação Científica no departamento de Psicobiologia da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), com bolsa FAPESP. Residência Multiprofissional concluída em Nutrição Clinica em Saúde do Adulto e Idoso pela Faculdade de Medicina de Botucatu (UNESP). Pós Graduada em Nutrição Clínica e Hospitalar pelo GANEP Educação. Doutoranda em Psicobiologia pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). (Fonte: Currículo Lattes)
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A obesidade é reconhecida como uma das principais epidemias do século XXI, e embora a causa mais atribuída à sua gênese seja o desequilíbrio permanente e prolongado entre a ingestão calórica e o gasto energético, outros fatores atrelados ao estilo de vida moderno também são apontados como potenciais contribuidores para o ganho de peso, como o sono. Há evidências de uma diminuição substanc…
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