Resumo
O balanço entre a atividade da microbiota intestinal e suas interações com o sistema imune é essencial para manutenção da homeostase e prevenção de doenças inflamatórias. A composição de dietas é capaz de modular as populações de micro-organismos da microbiota e consequentemente sua atividade, através da produção de metabólitos que são reconhecidos pelas células epiteliais e do sistema im…