CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Atualmente é estagiário da Universidade de São Paulo. , atuando principalmente nos seguintes temas: nisina, antimicrobianos e concetração minima inibitória. (Fonte: Currículo Lattes)
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A nisina apresenta capacidade de inibir a germinação de esporos e o desenvolvimento de bactérias Gram-positivas. Aplicações da nisina em indústrias alimentícias, farmacêuticas e de artigos médico-odontotógicos têm sido desenvolvidas, assim como a possível utilização da nisina como agente terapêutico. O projeto tem como principal objetivo a obtenção de nisina por L. lactis através de meios…
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