Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade do Grande ABC (2008) e mestrado em Biologia Celular e Molecular pela Universidade de São Paulo (2017). Trabalhou como professora de ensino médio e técnico na ETEC Júlio de Mesquita. Atualmente cursando doutorado em Biologia Molecular na Universidade Federal de São Paulo. (Fonte: Currículo Lattes)
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A Bromelaína (Bro) é um complexo multiprotéico extraído do abacaxi (Ananas comosus) que se destaca pela presença de pelo menos oito cisteíno-proteases. As proteínas do complexo Bro apresentam propriedades antiinflamatórias, anticoagulantes, antitumorais, incluindo ainda aplicações em diversas indústrias. Nanopartículas podem ser utilizadas para o aumento de estabilidade de proteases, além…
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