Técnica química pela Etec Prof. Dr. José Dagnoni e estudante de graduação em Química Tecnológica pela Universidade de Campinas (UNICAMP) (Fonte: Currículo Lattes)
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Para que uma proteína possa desenvolver suas funções, ela precisa estar em seu estado enovelado, o qual é solúvel e funcional. O processo de enovelamento pode ser afetado por diversas circunstâncias, como a alta concentração de macromoléculas no meio, a alteração do pH e o aumento da temperatura. Portanto, muitas proteínas necessitam de auxílio para se enovelar, e este auxílio é providenc…
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