Resumo
O processamento do alimento envolve a ação de neurotransmissores que ativam as células musculares através das junções gap, promovendo a peristaltismo (movimento uniforme propulsivo básico), em resposta à distensão da musculatura, estímulos mecânicos ou químicos da mucosa. Anormalidades do controle motor do esvaziamento gástrico ocasionam distúrbio na condução do alimento, resultando na ga…