Resumo
No Brasil são gerados mais de 97 milhões de tonelada anuais de Resíduos Sólidos Industriais (RSI) dos quais pelo menos 93 milhões tem potencial para ser aproveitados novamente antes da destinação final, sendo o estado de São Paulo que tem a maior parcela destes resíduos, 27%. Nesse sentido os resíduos provenientes de industrias alimentarias exigem que estes tenham uma destinação adequada.…