Resumo
A Obesidade comumente está relacionada a um alto consumo de lipídios na alimentação, que quando atingem a circulação são capazes de ultrapassar a barreira hematoencefálica e chegar até o hipotálamo, região do cérebro responsável por controlar a homeostase metabólica do corpo. Uma vez no hipotálamo, altos níveis de gordura ativam as células imunes inatas residentes, como as microglias, pro…