CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Heloisa Baeza Moreno em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O bagaço de cana-de-açúcar é um subproduto agroindustrial proveniente do setor sucroalcooleiro (fonte renovável com alta disponibilidade e baixo custo) é rico em celulose, xilana e lignina, e, portanto apresenta um alto potencial de aproveitamento para a produção de bioprodutos com maior valor agregado, como por exemplo, os xilo-oligossacarídeos (XOS). Os XOS possuem um alto interesse com…
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