CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Instituto de Biociências (IBB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Mestranda bolsista CAPES no programa de Enfermagem pela Faculdade de Medicina de Botucatu-UNESP, orientada pela Prof. Dra Maria Antonieta Carvalhaes, atuando em pesquisas relacionadas isótopos estáveis em saúde e nutrição, e isótopos estáveis em autenticidade de alimentos e suplementos alimentares. Nutricionista pelo Instituto de Biociências de Botucatu da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho". Com Iniciação Científica FAPESP, orientada pela Prof. Dr Thabata Koester, no Centro de Isótopos Estáveis de Botucatu. Foi coordenadora da Liga de Nutrição e Educação Popular em Saúde (NEPS- Botucatu) de 2020 a 2022. Atuou como Representante Titular Discente na Comissão Permanente de Pesquisa do Instituto de Biociências de Botucatu (IBB-Unesp) em 2023 e Suplente na Comissão Permanente de Ensino do Instituto de Biociências de Botucatu (IBB-Unesp) em 2022. (Fonte: Currículo Lattes)
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A aplicação dos isótopos estáveis de deutério (2H) e oxigênio-18 (18O) pode ser empregada na avaliação da composição corporal e gasto energético total e, devido sua inocuidade, podem ser utilizados em crianças e adolescentes. Avaliar a composição corporal pode favorecer a identificação de riscos à saúde associados a níveis excessivamente altos ou baixos de gordura corporal total; monitora…
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