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Universidade Federal de Lavras (UFLA). Pró-Reitoria de Pós-Graduação (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Paquistão
Muhammad Noman em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Os mecanismos que influenciam a qualidade do café são complexos e envolvem fatores como genética, condições de cultivo, processamento pós-colheita, torra e preparo da bebida. Equipes multidisciplinares são necessárias para o desenvolvimento de pesquisas e tecnologias em pontos críticos e estratégicos dessa cadeia produtiva do café para que o agricultor tenha condições de tomar decisões as…
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