Simone Brasil Santos

Possui Graduação em nutrição pelo Centro Universitário de Belo Horizonte - Uni-BH(1 2003), Pós graduação em Psicologia aplicado a nutrição pela faculdade metropolitana de Belo Horizonte 2005. Mestre em Ciências da Saúde na área de concentração oncologia pela Universidade de São Paulo - USP - 2009. MBA em gestão em Saúde e Administração Hospitalar -2014. Membro do Núcleo Mineiro de Comportamento Alimentar em Belo Horizonte. Tem experiencia na área de transtornos Alimentares e Nutrição em Oncologia . Trabalhou em projeto de pacientes de cabeça e pescoço na faculdade de odontologia da UFMG. Professora convidada na Disciplina Nutrição em Oncologia na Universidade Federal do Tocantins. Professora Substituta da Universidade Federal do Tocantis nas Disciplinas Segurança Alimentar e Nutricional e Seminário V (código de ética do Nutricionista, Resolução 380 e atividades privativas do nutricionista (2017 e 2018) supervisora do Estágio Social e Trabalho de Conclusão de Curso em 2017 e 2018. Atualmente atendimento a pessoas com Transtornos Alimentares na abordagem Sistêmica e Comportamental. 2019 Professora da Disciplina de Comportamento Alimentar, Nutrição Sistêmica, Dinâmica de Grupos e Atendimento a pessoas com Compulsão Alimentar da pós graduação da Laboro. Professora da pós graduação do IACI\Faculdade Arnaldo em Educação Nutricional. (Fonte: Currículo Lattes)