Mestrando em Biotecnologia pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" campus de Araraquara. Possui Graduação em Engenharia Química (2019) pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" campus de Araraquara. Fez Iniciação Científica com temas: poluição do ar, composição química, distribuição de tamanho, qualidade do ar e pm 2.5. Possui experiência na indústria alimentícia, onde trabalhou 3 anos nas áreas de Excelência Operacional e Gestão da Qualidade. (Fonte: Currículo Lattes)
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O café está entre as bebidas mais consumidas ao redor do mundo, as principais variedades comercializadas são: a Coffea arabica e a Coffea robusta. Para a próxima safra as expectativas são de crescimento tanto na produção, quanto no consumo, consequentemente haverá o aumento do resíduo gerado pela indústria cafeeira. Em média para cada quilograma de café solúvel produzido, são produzidos 2…
Atualmente consumidores ao redor do mundo buscam produtos que sejam produzidos por processos que sejam ambientalmente sustentáveis. Para atender as demandas do mercado as indústrias química, alimentícia, farmacêutica, de cosméticos e a agroindústria têm buscado novas fontes de matérias-primas, visando reutilizar coprodutos gerados por toda a sua cadeia e atingir a meta de se tornarem empr…
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