Resumo
Embora seja considerada rústica, o déficit hídrico pode reduzir a produtividade e a qualidade de raízes tuberosas de batata-doce, especialmente em regiões com predominância de solos arenosos, altas temperaturas e distribuição pluviométrica irregular, como é o caso do Oeste Paulista. O desenvolvimento de cultivares de batata-doce tolerantes ao déficit hídrico pode ser estratégico. Desta ma…