Resumo
A oferta de dieta contendo nutrientes moduladores da resposta imunológica - arginina, ácidos graxos poliinsaturados n-3 (AG n-3) e RNA - está associada com melhora das condições imunológicas de pacientes submetidos a grandes intervenções cirúrgicas, diminuindo a incidência de complicações e tempo de internação no período pós-operatório. No entanto, pouco se sabe sobre a contribuição isola…