CV Lattes
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil). Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Embrapa Instrumentação Agropecuária (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduanda em Química (bacharelado) no IQSC (USP), turma de 2022. Graduada em História (UNIAMÉRICA) e em Ciências da Natureza (UNILA). Foi professora de Química no ensino médio de 2019 a 2021 e de História de 2014 a 2015. (Fonte: Currículo Lattes)
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Serão usados subprodutos do processamento de laranja, maracujá, abacaxi, manga e banana. Cada subproduto será previamente seco em estufa e desintegrado em moinho para formação de uma farinha. A composição dos subprodutos será avaliada, com base em: teores de hemiceluloses, celulose, lignina e pectina; teores de carotenoides e fenólicos totais; composição de monossacarídeos, amido e proteí…
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