Resumo
O uso de pesticidas permite atender a demanda alimentar da sociedade atual, mas alguns resíduos químicos podem persistir no ambiente e atingir organismos não alvos, levando, por exemplo, à cardiotoxicidade. Adicionalmente, resíduos de pesticidas são encontrados na água potável e nos alimentos, fato que favorece a ingestão diária desses compostos pela população. O clorpirifós, um tipo de o…