CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Aluno de graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo centro de Pirassununga; Bolsista do projeto Capes/Brafagri no curso de Ingenierie Agro Alimentaire pela Agro Paris Tech centro de Massy - França (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
Filmes finos e flexíveis obtidos a partir de biopolímeros têm sido estudados para substituir os filmes sintéticos usados como embalagens de alimentos. A principal vantagem desses novos materiais é o fato de serem biodegradáveis. Os mesmos são obtidos pela desidratação de uma solução filmogênica feita a partir do aquecimento de uma mistura de gelatina / água, ou amido / água. A adição de p…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |