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Gabriela de Freitas Laiber Pascoal

CV Lattes ORCID


Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP)  (Instituição Sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO (2017) com experiência na área de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, com ênfase em estudos com compostos bioativos em alimentos. Doutora em Ciências pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo - USP (2022), na área de concentração em Nutrição Experimental, obtendo experiência na interação nutriente-epigenoma e sua relação com a obesidade. Pós-doutoranda no Laboratório de Genômica Nutricional e Inflamação na Faculdade de Saúde Pública - USP com experiência na área de Genômica, Epidemiologia e Bioinformática. Atualmente, atuo como pesquisadora visitante na Universidade da Califórnia, Los Angeles (UCLA), onde aplico minha experiência em técnicas como CRISPR e bioinformática em projetos voltados para estudos de populações e obesidade. (Fonte: Currículo Lattes)

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