Resumo
O diagnóstico nutricional de pacientes hospitalizados tem sido exaustivamente discutido globalmente e não há um consenso universal sobre quais instrumentos ou indicadores apresentam maior relevância na prática clínica. Embora diversos indicadores e instrumentos já estejam descritos na literatura, novas metodologias de avaliação estão ganhando espaço, como o Hand Grip Strength (HGS) (força…