Resumo
Esse projeto de bolsista TT-5 pretende realizar o desenvolvimento, em conjunto com o pesquisador responsável, de um software para avaliação e classificação de cor, morfológica e de características químicas de grãos de café utilizando imagens obtidas da amostra de interesse. Será realizada uma revisão bibliográfica para identificar as técnicas atuais utilizadas para separação de objetos qu…