Mikael Kélvin de Albuquerque Mendes

Possui graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Federal do Piauí (2015), mestrado em Química pela Universidade Federal do Piauí (2018) e Doutor em Química pela Universidade Federal do Piauí (2024). Iniciou sua pesquisa desenvolvendo metodologias de preparo de amostras para análises elementares de macro e micronutrientes minerais por Espectrometria de Absorção Atómica. Posteriormente, especializou-se em análises cromatográficas em diferentes matrizes alimentares. Durante seu mestrado, aprofundou-se em análises multivariadas e por Espectrometria de Massas de compostos fenólicos e proteínas em amostras de castanhas brasileiras com diferentes estágios de processamento. Seu projeto de doutorado envolve análises proteômicas, lipidômicas, composição mineral e o estudo do potencial antioxidante de diferentes clones de castanha de caju. Atualmente é pós doutorando no Instituto de Química de São Carlos e bolsista de Treinamento Técnico 5 da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) onde desenvolve pesquisas focadas na produção de peptídeos bioativos de amostras de castanha de caju, babaçu, buriti e castanha-do-pará. Tem experiência na área de Química, com enfâse em Química Analítica, atuando principalmente em preparo de amostras, cultura de células, métodos analíticos de separação e espectrometria de massas focada em análises proteômicas e lipidômicas. (Fonte: Currículo Lattes)