Resumo
A obesidade é uma doença crônica que afeta milhões de pessoas mundialmente. A prevalência de sobrepeso e obesidade atinge aproximadamente 1/3 da população mundial atualmente. É sabido que a obesidade está intimamente associada à inflamação, o que leva ao aumento na produção de citocinas, mediada pela ativação de um complexo de proteínas intracelulares chamado inflamassoma, dentre os quais…