Fernanda Diekmann Mantovani

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE (2008), Presidente Prudente/SP. Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal pelo Instituto Qualittas de Ensino (2010), Campo Grande/MS. Residência em Medicina Veterinária Preventiva, tendo como área de concentração a Inspeção de Produtos de Origem Animal pela Universidade Estadual de Londrina - UEL (2011), Londrina/PR. Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite pela Universidade Norte do Paraná UNOPAR / Universidade Estadual de Londrina UEL (2014), Londrina/PR. Experiência na área de Medicina Veterinária com ênfase em Inspeção de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de qualidade em leite, boas práticas de ordenha, análises físico-químicas e microbiológicas em leite e seus derivados, microbiologia de alimentos, leite pasteurizado, leite cru, detecção de bactérias patogênicas, segurança alimentar, interpretação e análise de laudos. Atualmente, graduanda do 5 termo de Fisioterapia pelo Centro Universitário Antônio Eufrásio de Toledo de Presidente Prudente - Toledo Prudente Centro Educacional - TOLEDO (2023), Presidente Prudente/SP. (Fonte: Currículo Lattes)