Resumo
O aumento populacional traz consigo a demanda por uma maior produção de alimentos. O desafio é aumentar a produção agrícola sem que ocorra um aumento significativo de novas áreas de plantio preservando os recursos naturais cada vez mais escassos. A melhoria nos processos produtivos de alimentos pode ser a resposta para essa demanda. A água é um recurso fundamental para a produção agrícola…