Iniciando o 4 ano de Nutrição e metabolismo Universidade de São Paulo em Ribeirão Preto, agrego conhecimentos em pesquisas laboratoriais. Faço pesquisa no departamento de fisiologia, mais profundamente na área de endocrinologia e metabolismo pela FMRP USP. Atualmente possuo um projeto na agência de fomento à pesquisa científica e tecnológica do estado de São Paulo (FAPESP).Com isto, fomento mais conhecimentos em ambas as áreas em diferentes horários do dia. (Fonte: Currículo Lattes)
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O estilo de vida e o aumento do consumo de dieta rica em gorduras contribuem amplamente para o desenvolvimento de obesidade, resistência à insulina, diabetes tipo 2 (DM2) e doenças cardiovasculares. Uma das consequências desse estilo de vida e dieta rica em gorduras é a Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA), que afeta cerca de 30% dos adultos e até 10% das crianças em países des…
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