Resumo
As N-nitrosaminas são compostos que podem ser encontrados água potável, em pesticidas, produtos farmacêuticos, na alimentação, e na fumaça de tabaco, o que despertou a atenção da Agência Nacional de Vigilância Sanitária e de agências reguladoras internacionais. A carcinogenicidade das N-nitrosaminas já foi bem estabelecida após exposição recorrente, mas poucos estudos examinaram seus efei…