Resumo
Os carotenóides são compostos orgânicos que têm sido amplamente estudados por seus potenciais benefícios à saúde devido sua propriedade antioxidante, contribuindo para a prevenção de diversas doenças, tais como doenças crônicas não transmissíveis, catarata, retinopatia diabética, degeneração macular relacionada ao envelhecimento, obesidade, hipertensão arterial e distúrbios musculares rel…