Thaiane da Silva Rios

Possui curso técnico em Nutrição e Dietética pela ETEC Carlos de Campos (2013-2014). Nutricionista graduada pela Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) (2014-2018). Mestre em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) (2020-2022). Especialista em Cuidado ao Paciente Crítico do Hospital Sírio Libanês (HSL) (2022-2024). Atualmente é doutoranda do programa Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) (2024-2028).Tem experiência em Nutrição Experimental com ênfase: na composição físico-química de alimentos, análise sensorial, desenvolvimentos de novos produtos, segurança alimentar e nutricional, biologia molecular e nutrigenômica. Desenvolve sua pesquisa com ênfase em nutrigenômica no Laboratório de Genômica Nutricional (LabGeN). (Fonte: Currículo Lattes)