Resumo
Os óleos essenciais são produtos oriundos do metabolismo especializado das plantas, geralmente através do processo de destilação por arraste de vapor d'água. São responsáveis, em parte, pelo odor e sabor das plantas, e obtidos a partir de diferentes partes das mesmas (raiz, madeira, cascas, folhas, frutos, flores, rizomas, sementes). O hidrolato, por sua vez, é um subproduto da extração d…