Engenheira Agrônoma e Doutora em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa, com experiência consolidada em ensino, pesquisa e indústria.Tem experiência na área de Agronomia com ênfase em Tecnologia e Produção de Sementes e Engenharia Agrícola, com ênfase em Armazenamento de Produtos Agrícolas e Tratamento de Águas Residuárias. Lecionou várias disciplinas práticas e teóricas para o curso de Agronomia. Além disso, trabalhou no controle de qualidade de Hortifrúti em Packing House. Atualmente, desenvolve habilidades em Data Science e Analytics através de MBA pela USP/ESALQ. (Fonte: Currículo Lattes)
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O crescimento econômico e o bem estar social estão, normalmente, interligados a impactos ambientais negativos. No Brasil, formas diferentes de produção agroindustrial funcionam em paralelo com a produção agrícola. Em sua maioria, o beneficiamento está condicionado diretamente à geração de produtos e, consequentemente a geração de resíduos. Além disso, plantas daninhas configuram problemas…
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