Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Victor Zacharias Martin em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Streptococcus mutans são os principais patógenos da cárie dentária, pois são capazes de se acumular no biofilme dentário na presença de sacarose, produzir e tolerar ácidos, os quais promovem a desmineralização progressiva dos tecidos dentários. A metabolização de glicogênio armazenado no citoplasma (polissacarídeos intracelulares - PIC) por estes microrganismos contribui para o aumento da…
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