CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Presidente Prudente. Faculdade de Ciências e Tecnologia (FCT) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduado em licenciatura em química pela universidade estadual paulista (UNESP) em 2008, vinculado ao laboratório de bioquímica do depatamento de física, química e biologia da faculdade de ciências e tecnôlogia de Presidente Prudente desde abril de 2004, onde iniciei minha iniciação ciêntifica sob orientação da profª Drª Maria de Lourdes Corradi da Silva. Fui bolsista PIBIC por três anos (2004-2007) e FAPESP (2008), com projetos voltados para a caracterização de carboidratos. Mestre em Engenharia e Ciências dos alimentos pela Unesp de São José do Rio Preto (Fonte: Currículo Lattes)
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Para aplicação dos polissacarídeos na indústria ou na medicina há necessidade de se conhecer suas estruturas químicas bem como suas propriedades físico-químicas. Entre os diversos métodos químicos e físicos disponíveis na literatura cientifica para esse propósito, as técnicas espectroscópicas de ressonância magnética nuclear (RMN), infravermelho (IR) e Raman têm sido utilizadas. A disponi…
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