Resumo
A doença celíaca (DC) é uma enteropatia crônica imunomediada contra o glúten, no entanto, também é considerado um distúrbio sistêmico, com diversas manifestações. A resposta imune afeta, principalmente, a mucosa do intestino delgado, provocando aumento do número de linfócitos intraepiteliais (LIEs), atrofia das vilosidades e hiperplasia das criptas. A esofagite eosinofílica (EoE) é uma do…