Resumo
O colesterol é um lípido que desempenha importantes funções no organismo humano, como por exemplo, como componente estrutural das membranas celulares, síntese de hormonas e síntese de vitamina D. No entanto, atualmente, o colesterol elevado é um dos maiores problemas que a saúde pública enfrenta, uma vez que está associado a doenças metabólicas e neurológicas, como a doença de Alzheimer, …